Цікава, што цёмна-зялёнае лісце і жамчужна-белыя кветкі гардэніі належаць да сямейства маренных, да якога таксама адносяцца кававыя расліны і лісце карыцы. Гардэнія, якая расце ў трапічных і субтрапічных рэгіёнах Афрыкі, Паўднёвай Азіі і Аўстралазіі, не расце лёгка на зямлі Вялікабрытаніі. Але адданыя садаводы любяць спрабаваць. Гэтая цудоўна духмяная кветка мае шмат назваў. Аднак у Вялікабрытаніі яна названа ў гонар амерыканскага лекара і батаніка, які адкрыў расліну ў 18 стагоддзі.

ЯК ВЫРОШЧВАЕЦЦА АЛЕЙ ГАРДЭНІІ?

Нягледзячы на ​​тое, што існуе каля 250 відаў гардэніі, алей здабываецца толькі з адной: папулярнай гардэніі жасмінападобнай. Эфірны алей выпускаецца ў двух формах: чыстыя эфірныя алеі і абсалютныя алеі, якія здабываюцца двума рознымі метадамі.

Традыцыйна алей гардэніі здабываюць з дапамогай працэсу, вядомага як анфлераж. Гэты метад прадугледжвае выкарыстанне тлушчаў без паху для захопу эсэнцыі кветкі. Затым для выдалення тлушчу выкарыстоўваецца спірт, пакідаючы толькі чысты алей. Гэты працэс, як вядома, працаёмкі, можа заняць некалькі месяцаў, перш чым з'явіцца інтэнсіўны водар. Эфірныя алеі, атрыманыя такім метадам, могуць быць дарагімі.

У больш сучаснай тэхніцы для стварэння абсолюту выкарыстоўваюцца растваральнікі. Розныя вытворцы выкарыстоўваюць розныя растваральнікі, таму, хоць працэс хутчэйшы і таннейшы, вынікі могуць быць больш разнастайнымі.

Дапамагае змагацца з запаленчымі захворваннямі і атлусценнем

Эфірны алей гардэніі змяшчае шмат антыаксідантаў, якія змагаюцца з пашкоджаннямі, выкліканымі свабоднымі радыкаламі, а таксама два злучэнні, якія называюцца геніпазідам і геніпінам, якія, як было паказана, валодаюць супрацьзапаленчымі ўласцівасцямі. Было ўстаноўлена, што ён таксама можа дапамагчы знізіць высокі ўзровень халестэрыну, рэзістэнтнасць да інсуліну/непераноснасць глюкозы і пашкоджанне печані, патэнцыйна забяспечваючы пэўную абарону ад дыябету, сардэчных захворванняў і захворванняў печані.

Некаторыя даследаванні таксама выявілі доказы таго, што гардэнія жасмінавая можа быць эфектыўнай у зніжэнні атлусцення, асабліва ў спалучэнні з фізічнымі практыкаваннямі і здаровай дыетай. Даследаванне 2014 года, апублікаванае ў часопісе Journal of Exercise Nutrition and Biochemistry, сцвярджае: «Геніпазід, адзін з асноўных інгрэдыентаў гардэніі жасмінавай, вядомы сваёй эфектыўнасцю ў стрымліванні павелічэння масы цела, а таксама ў паляпшэнні анамальных узроўняў ліпідаў, высокага ўзроўню інсуліну, парушэння непераноснасці глюкозы і інсулінарэзістэнтнасці».

Можа дапамагчы паменшыць дэпрэсію і трывожнасць

Вядома, што пах кветак гардэніі спрыяе расслабленню і дапамагае людзям, якія адчуваюць сябе ўзрушанымі, зняць стрэс. У традыцыйнай кітайскай медыцыне гардэнія ўваходзіць у склад араматэрапіі і травяных формул, якія выкарыстоўваюцца для лячэння расстройстваў настрою, у тым ліку дэпрэсіі, трывогі і неспакою. Адно даследаванне, праведзенае Нанкінскім універсітэтам кітайскай медыцыны, апублікаванае ў часопісе "Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine", паказала, што экстракт прадэманстраваў хуткі антыдэпрэсіўны эфект праз імгненнае ўзмацненне экспрэсіі нейратрофных фактараў мозгу ў лімбавай сістэме ("эмацыйны цэнтр" мозгу). Антыдэпрэсіўны эфект пачаўся прыкладна праз дзве гадзіны пасля прыёму.

Дапамагае супакоіць стрававальны тракт

Інгрэдыенты, вылучаныя з гардэніі жасмінавіднай, у тым ліку урсолавая кіслата і геніпін, валодаюць антыгастрычным і антыаксідантным дзеяннем, а таксама здольнасцю нейтралізаваць кіслоты, што абараняе ад шэрагу праблем з страўнікава-кішачным трактам. Таксама было паказана, што геніпін дапамагае пераварваць тлушчы, павялічваючы выпрацоўку некаторых ферментаў. Згодна з даследаваннем, апублікаваным у часопісе «Journal of Agricultural and Food Chemistry» і праведзеным у Каледжы харчовых навук і тэхналогій і Лабараторыі электроннай мікраскапіі Нанкінскага сельскагаспадарчага ўніверсітэта ў Кітаі, ён таксама, здаецца, падтрымлівае іншыя стрававальныя працэсы нават у страўнікава-кішачным асяроддзі з «нестабільным» балансам pH.

Заключныя думкі

• Гардэніі маюць буйныя белыя кветкі з моцным, заспакаяльным пахам. Гардэніі належаць да сямейства маравых і растуць у некаторых частках Азіі і на астравах Ціхага акіяна.
• Кветкі, лісце і карані выкарыстоўваюцца для вырабу лекавых экстрактаў, дабавак і эфірных алеяў.
• Карысць і прымяненне ўключаюць абарону ад хранічных захворванняў, такіх як дыябет і хваробы сэрца, барацьбу з дэпрэсіяй і трывогай, зніжэнне запалення/акісляльнага стрэсу, лячэнне болю, зніжэнне стомленасці, барацьбу з інфекцыямі і супакойванне стрававальнага тракту.