Алей кары карыцы (Cinnamomum verum) паходзіць ад назвы расліны гэтага відуЛаўр карычныі належыць да батанічнага сямейства лаўровых. Родам з некаторых раёнаў Паўднёвай Азіі, сёння карыца вырошчваецца ў розных краінах Азіі і пастаўляецца па ўсім свеце ў выглядзе эфірнага алею карыцы або карычнай спецыі. Лічыцца, што сёння ў свеце вырошчваецца больш за 100 гатункаў карыцы, але два віды, безумоўна, найбольш папулярныя: цэйлонская карыца і кітайская карыца.
Праглядзіце любыкіраўніцтва па эфірных алеях, і вы заўважыце некаторыя распаўсюджаныя назвы, такія як алей карыцы,апельсінавы алей,эфірны алей цытрыныілавандавы алейАле тое, што адрознівае эфірныя алеі ад молатых або цэлых траў, — гэта іх эфектыўнасць. Алей карыцы — гэта высокаканцэнтраваная крыніца карысных антыаксідантаў.1)
Карыца мае вельмі доўгую і цікавую гісторыю; насамрэч, многія людзі лічаць яе адной з самых даўніх спецый у гісторыі чалавецтва. Карыцу высока цанілі старажытныя егіпцяне, а кітайскія і аюрведычныя лекары ў Азіі выкарыстоўвалі тысячы гадоў для лячэння розных захворванняў — ад дэпрэсіі да павелічэння вагі. Карыца стагоддзямі прыносіла людзям палёгку, няхай гэта будзе экстракт, лікёр, чай ці трава.
Карысць алею карыцы
На працягу ўсёй гісторыі расліна карыца асацыявалася з абаронай і дабрабытам. Кажуць, што яна ўваходзіла ў склад сумесі алеяў, якія выкарыстоўваліся рабаўнікамі магіл для абароны падчас чумы ў XV стагоддзі, і традыцыйна яна таксама асацыюецца са здольнасцю прыцягваць багацце. Насамрэч, калі вам пашанцавала мець карыцу ў старажытныя егіпецкія часы, вас лічылі багатым чалавекам; запісы паказваюць, што каштоўнасць карыцы магла быць эквівалентнай золату!
Расліна карыца выкарыстоўваецца некалькімі спосабамі для вытворчасці карысных лекавых прадуктаў. Напрыклад, вы, напэўна, знаёмыя са звычайнай карыцай, якая прадаецца амаль у кожнай прадуктовай краме ў ЗША. Алей карыцы крыху адрозніваецца тым, што гэта значна больш магутная форма расліны, якая змяшчае спецыяльныя злучэнні, якіх няма ў высушанай спецыі.
Згодна з даследаваннямі, спіскарысць карыцыдоўгі. Карыца вядомая сваімі антіоксідантнымі, супрацьзапаленчымі, антымікробнымі, супрацьдыябетычнымі і супрацьракавымі ўласцівасцямі. Яна таксама можа дапамагчы ў прафілактыцы сардэчных захворванняў, высокага ўзроўню халестэрыну і неўралагічных расстройстваў, такіх як хвароба Альцгеймера іХвароба Паркінсана. (2)
Асноўнымі актыўнымі кампанентамі эфірнага алею карыцы, атрыманага з кары, з'яўляюцца цынамальдэгід, эўгенол і ліналаол. Гэтыя тры кампаненты складаюць каля 82,5 працэнта складу алею. Асноўны інгрэдыент эфірнага алею карыцы залежыць ад таго, з якой часткі расліны ён паходзіць: цынамальдэгід (кара), эўгенол (лісце) або камфара (корань).3)
На рынку даступныя два асноўныя тыпы алею карыцы: алей кары карыцы і алей лісця карыцы. Нягледзячы на некаторыя падабенствы, гэта розныя прадукты з некалькі розным прымяненнем. Алей кары карыцы здабываецца з вонкавай кары карычнага дрэва. Ён лічыцца вельмі моцным і мае моцны, «парфумерны» пах, амаль як інтэнсіўны пах молатай карыцы. Алей кары карыцы звычайна даражэйшы за алей лісця карыцы.
Алей з лісця карыцы мае «мускусны і рэзкі» пах і, як правіла, больш светлы колер. У той час як алей з лісця карыцы можа выглядаць жоўтым і каламутным, алей з кары карыцы мае больш глыбокі чырвона-карычневы колер, які большасць людзей звычайна асацыюе з карыцай. Абодва карысныя, але алей з кары карыцы можа быць больш моцным.
Шмат якія перавагі алею кары кары звязаны з яго здольнасцю пашыраць крывяносныя сасуды. Кара карыцы можа дапамагчы палепшыць функцыю аксіду азоту, што прыводзіць да павелічэння прытоку крыві і зніжэння ўзроўню запалення.4)
Некаторыя з найбольш даследаваныхкарысць карыцы для здароўяалей уключае:
- Змяншае запаленне
- Зніжае ўзровень цукру ў крыві
- Зніжае ўзровень дрэннага халестэрыну
- Змагаецца з інфекцыямі
- Высокае ўтрыманне антыаксідантаў
- Стымулюе імунную сістэму
- Стымулюе лібіда
- Змагаецца з паразітамі
1. Сродак для паляпшэння здароўя сэрца
Алей карыцы можа натуральным чынам дапамагчыпалепшыць здароўе сэрцаДаследаванне на жывёлах, апублікаванае ў 2014 годзе, дэманструе, як экстракт кары карыцы разам з аэробнымі трэніроўкамі можа дапамагчы палепшыць працу сэрца. Даследаванне таксама паказвае, як экстракт карыцы і фізічныя практыкаванні могуць дапамагчы знізіць агульны ўзровень халестэрыну і «дрэннага» халестэрыну ЛПНП, адначасова павышаючы «добры» халестэрын ЛПВП.5)
Таксама было паказана, што карыца спрыяе выпрацоўцы аксіду азоту, што карысна для людзей з сардэчнымі захворваннямі або тых, хто перанёс інфаркт ці інсульт. Акрамя таго, яна змяшчае супрацьзапаленчыя і антытромбацытарныя злучэнні, якія могуць яшчэ больш спрыяць здароўю артэрый сэрца.6)
2. Натуральны афрадызіяк
У аюрведычнай медыцыне карыцу часам рэкамендуюць пры сэксуальнай дысфункцыі. Ці ёсць у гэтай рэкамендацыі нейкая слушнасць? Даследаванні на жывёлах, апублікаваныя ў 2013 годзе, паказваюць на алей карыцы як на магчымы сродак.натуральны сродак ад імпатэнцыіДля ўдзельнікаў даследавання на жывёлах з узроставай сэксуальнай дысфункцыяй,Cinnamomum cassiaБыло паказана, што экстракт паляпшае сэксуальную функцыю, эфектыўна ўзмацняючы як сэксуальнае матывацыю, так і эректільную функцыю.7)
3. Паляпшае ўзровень цукру ў крыві
У мадэлях на людзях і жывёлах было паказана, што карыца станоўча ўплывае на вызваленне інсуліну, што азначае, што яна можа дапамагчы падтрымліваць стабільны ўзровень цукру ў крыві і, такім чынам, прадухіліць...хранічная стомленасць, капрызнасць,цяга да салодкагаі пераяданне.
У даследаванні, праведзеным з удзелам 60 чалавек з дыябетам 2 тыпу, прыём трох розных доз (адзін, тры або шэсць грамаў) карыцы на працягу 40 дзён прывёў да зніжэння ўзроўню глюкозы ў крыві, а таксама ўзроўню трыгліцерыдаў, халестэрыну ЛПНП і агульнага халестэрыну.8)
Вы можаце выкарыстоўваць высакаякасны, чысты алей карыцы ў ежы, каб атрымаць карысць ад яго цукру ў крыві. Вядома, не перашчыруйце, бо вы ж не хочаце, каб ваш узровень цукру ў крыві быў занадта нізкім. Удыханне эфірнага алею карыцы таксама можа дапамагчы пазбегнуць цягі да шкоднай ежы.
ІМЯ: Кэлі
Тэлефануйце: 18170633915
WECHAT: 18770633915
Час публікацыі: 29 мая 2023 г.