Трохі пра сам інгрэдыент
Фундук паходзіць ад дрэва ляшчыны (Corylus), якое таксама называюць «лешчынавымі арэхамі» або «фундукавымі арэхамі». Дрэва расце ў Паўночным паўшар'і, мае круглявае лісце з зубчастымі краямі і вельмі дробныя бледна-жоўтыя або чырвоныя кветкі, якія квітнеюць вясной.
Самі арэхі растуць на дрэвах у лупіне, а потым, калі паспяваюць, выпадаюць прыкладна праз 7-8 месяцаў пасля апылення. Ядро можна ўжываць у ежу рознымі спосабамі — сырым, смажаным, здробненым, нарэзаным, здробненым у парашок або здробненым у пасту. Фундук выкарыстоўваецца для вырабу праліне, лікёру Франджэліка, арэхавага масла і паст (напрыклад, Нутэлы), а таксама часта дадаецца ў цукеркі і труфелі. Алей таксама выкарыстоўваецца для падрыхтоўкі ежы.
Карысць фундука для ўнутранага здароўя
Арэхі ў цэлым лічацца карыснымі, бо яны ўтрымліваюць здаровую камбінацыю натуральных тлушчаў. Фундук, у прыватнасці, з'яўляецца добрай крыніцай бялку, вітамінаў Е і В, а таксама тыпу монаненасычаных тлушчаў пад назвай «алеінавая кіслата», які, як мяркуюць, дапамагае знізіць узровень халестэрыну. Яны таксама з'яўляюцца добрай крыніцай харчовых валокнаў, якія могуць спрыяць здароваму страваванню і забяспечваюць каля траціны сутачнай нормы фалійнай кіслаты ў адной порцыі, што важна для жанчын дзетароднага ўзросту.
З-за высокага ўтрымання вітаміна Е алей фундука павольна прагоркае, бо антыаксідантная абарона вітаміна Е захоўвае яго. Ён мае высокі ўзровень флаваноідаў, якія з'яўляюцца натуральнымі расліннымі кампанентамі, што забяспечваюць ахоўныя ўласцівасці. У нядаўнім даследаванні, апублікаваным у New England Journal of Medicine, у ўдзельнікаў, якія з'ядалі больш за 30 г фундука, грэцкіх арэхаў і міндаля ў дзень, рызыка сардэчнага прыступу і інсульту знізілася на 30 працэнтаў.
Карысць алею фундука для скуры
Алей фундука выкарыстоўваецца для тоўстай скуры і для звужэння пор дзякуючы сваім унікальным уласцівасцям. Высокае ўтрыманне катэхінаў і танінаў (карысных флаваноідаў) робіць гэты алей «сухім», ён гладкі і танізуе скуру. Яго ўласцівасці дапамагаюць збалансаваць тлушч і зрабіць пары візуальна меншымі.
Іншыя перавагі ўключаюць:
Ўвільгатняе:Нягледзячы на тое, што алей дапамагае ўбіраць і ўраўнаважваць тлушч, яно таксама змяшчае шмат натуральных тлушчаў, якія дапамагаюць ўвільгатняць скуру, робячы яе мяккай і пругкай, а таксама дапамагаюць паменшыць з'яўленне дробных маршчын. Пры гэтым яно ніколі не адчуваецца тлустым.
Антыаксідантная абарона:Выкарыстанне натуральных антыаксідантаў, такіх як алей фундука, можа забяспечыць вашай скуры дадатковую абарону ад фактараў навакольнага асяроддзя.
Захаванне колеру:Фундук выкарыстоўваецца ў многіх формулах сродкаў па догляду за валасамі, каб дапамагчы захаваць колер на працягу больш доўгага перыяду часу. Алей таксама дапамагае ўмацаваць і кандыцыянаваць валасы, каб яны маглі аднавіцца пасля хімічных працэдур.
Мяккі:Фундук ідэальна падыходзіць для адчувальнай скуры, бо гэта мяккі алей, які наўрад ці выкліча раздражненне.
Амаладжальны:Дзякуючы ўсім пажыўным рэчывам, флаваноідам і антыаксідантам, фундук можа амаладзіць ваш знешні выгляд. З часам рэгулярнае ўжыванне дапаможа вашай скуры выглядаць больш маладой і яркай.
Час публікацыі: 01 сакавіка 2024 г.