Цытрусавая лупіна і мякаць — гэта ўсё большая праблема адходаў у харчовай прамысловасці і ў хатніх умовах. Аднак з іх можна атрымаць нешта карыснае. У працы, апублікаванай у Міжнародным часопісе па навакольным асяроддзі і кіраванні адходамі, апісваецца просты метад дыстыляцыі парай, у якім выкарыстоўваецца бытавая хуткаварка для здабывання карысных эфірных алеяў з лупіны салодкага лайма (масамбі, Citrus limetta).
Адходы лупін масамбі можна набыць у велізарных колькасцях у шматлікіх крамах фруктовых сокаў па ўсім штаце Дэлі і ў іншых месцах, а таксама там, дзе людзі робяць сок дома. Даследаванне паказвае, што гэтыя экстрагаваныя эфірныя алеі валодаюць супрацьгрыбковым, ларвіцыдным, інсектыцыдным і антымікробным дзеяннем, і таму могуць стаць карыснай крыніцай недарагіх прадуктаў для абароны ўраджаю, барацьбы з шкоднікамі ў хатніх умовах і ўборкі, і многае іншае.
Выкарыстанне адходаў харчовай прамысловасці ў якасці крыніцы сыравіны для іншых галін прамысловасці набірае абароты. Аднак, каб здабыча карысных матэрыялаў з такіх адходаў была сапраўды карыснай для навакольнага асяроддзя, яна павінна набліжацца да вугляроднай нейтральнасці і быць у значнай ступені не забруджвальнай. Хімікі Трыпці Кумары і Нандана Пал Чаўдхуры з Дэлійскага ўніверсітэта і Рытыка Чаўхан з Інжынернага каледжа Бхараці Від'япіта ў Нью-Дэлі, Індыя, выкарысталі адносна экалагічна чыстую дыстыляцыю з парай, а затым экстракцыю растваральнікам гексанам, каб атрымаць эфірныя алеі з лупіны масамбі. «Апісаны метад экстракцыі не мае адходаў, з'яўляецца энергаэфектыўным і дае добры выхад», — піша каманда.
Каманда даследчыкаў прадэманстравала антыбактэрыйную актыўнасць экстрагаваных эфірных алеяў супраць бактэрый, у тым ліку Bacillus subtilis і Rhodococcus equi. Гэтыя ж алеі таксама праявілі актыўнасць супраць штамаў грыбоў, такіх як Aspergillus flavus і Alternaria carthami. Экстракты таксама дэманструюць смяротную актыўнасць супраць лічынак камароў і прусакоў. Даследчыкі мяркуюць, што пры належнай адаптацыі, каб выключыць неабходнасць этапу выкарыстання арганічнага растваральніка, можна было б распрацаваць айчынны падыход да вырабу такіх прадуктаў з эфірных алеяў з цэдры цытрусавых у хатніх умовах. Гэта, на іх думку, дазволіла б наблізіць навуку да рэальнасці і забяспечыць эфектыўную альтэрнатыву дарагім прамысловым спрэям і прадуктам.
Час публікацыі: 03 снежня 2022 г.