Квітнеючыя кветкі салодкага мацярдушкі (Origanum majorana) Эфірны алей салодкага мацярдушкі атрымліваюць з квітнеючых верхавін мацярдушкі, якая адносіцца да сямейства губоцветных разам з больш чым 30 іншымі відамі мацярдушкі з роду мацярдушкі.
Гэтая разнастайнасць так званых «мацярдушак», а таксама той факт, што орегано шырока выкарыстоўвалася як у лекавых, так і ў кулінарных мэтах на працягу многіх стагоддзяў, прывяла да пэўнай блытаніны адносна іх правільнай ідэнтыфікацыі.
Напрыклад, мацярдушку звычайнаю (Origanum vulgare) і мацярдушку звычайныя (Origanum onites) называюць мацярдушкай звычайнай або дзікай мацярдушкай, а іншы эфірны алей, атрыманы з Thymus mastichina, называюць адначасова «дзікай» і «іспанскай мацярдушкай» — нягледзячы на тое, што гэтая расліна належыць да сямейства чаборавых! Гэта яшчэ раз падкрэслівае важнасць называць расліны і алеі іх батанічнай назвай, а не агульнай. Асабліва пры куплі эфірнага алею салодкай мацярдушкі!
Апісанне расліны
Таксама вядомы як вузлаваты мацярдушка, ореган маяраны — гэта марозаўстойлівая шматгадовая расліна, якая можа вырастаць да 60 сантыметраў (24 цалі) у вышыню, з авальнымі лістамі і бледнымі або цёмна-ружова-фіялетавымі кветкамі. Гэтыя кветкі дробныя, але багатыя і сабраны ў калючыя суквецці, якія квітнеюць з чэрвеня па верасень. Гэта расліна цёплага клімату, якая аддае перавагу вялікай колькасці сонца і добра дрэнаванай глебе.
Уся расліна вельмі духмяная, выпраменьваючы прыемны перцавы, цёплы і свежы водар, пра які Калпепер пісаў: «Ён дапамагае пры ўсіх хваробах грудной клеткі, якія перашкаджаюць свабоднаму дыханню». Свежыя і сушаныя араматычныя лісце стагоддзямі выкарыстоўваліся ва ўсім свеце ў якасці прыправы ў кулінарыі дзякуючы свайму пікантнаму, рэзкаму густу.
Паходжанне і фальклор
Паводле ранніх звестак, мацярдушка паходзіць з Міжземнамор'я і Паўночнай Афрыкі, а каля 2000 г. да н.э. распаўсюдзілася па ўсім Егіпце. Егіпцяне прысвячалі мацярдушку богу падземнага свету Асірысу, і яе выкарыстоўвалі ў якасці пахавальнай травы, а таксама для вырабу мазяў, лекаў і нават любоўных зелляў.
Грэкі і рымляне лічылі яго травой шчасця, прысвячаючы яго Афрадыце, багіні кахання, урадлівасці і прыгажосці. Гірлянды з мацярдушкі ўкладвалі на галовы маладых як сімвал кахання і гонару. Грэкі таксама выкарыстоўвалі яго як пахавальную траву, каб спрыяць спакою памерлага.
Згадкі пра мацярдушку сустракаюцца ў «Травяным зборніку» Банкеса, які, як мяркуюць, быў першай кнігай па травах, надрукаванай у Англіі ў 1527 годзе. У гэтай рэвалюцыйнай кнізе паведамлялася, што «яна мае здольнасць суцяшаць, вызваляць, паглынаць і ачышчаць». Салодкая мацярдушка была прызнана каштоўным лекам са спазмалітычнымі, стрававальнымі, супрацьзастойнымі і седатыўнымі ўласцівасцямі і будзе паспяхова выкарыстоўвацца, пакуль сучасныя лекі не заменяць яе.
Паходжанне і здабыча
Для атрымання эфірнага алею салодкай мацярдушкі гэтую траву культывуюць у Егіпце, Францыі, Германіі, Венгрыі, Тунісе, Іспаніі і ў апошні час у ЗША. На поўдні Францыі ўраджай звычайна збіраюць у перыяд з жніўня па верасень, калі кветкі цалкам квітнеюць. Пасля збору траву сушаць некалькі дзён, а сцеблы выдаляюць перад загрузкай у перагонны апарат.
Эфірны алей салодкага мацярдушкі атрымліваецца шляхам паравой дыстыляцыі, у выніку чаго ўтвараецца эфірны алей светла-саламянага або жоўтага колеру з цёплым травяністым, драўняна-рэзкім водарам з тонкімі паслядоўнымі ноткамі, якія трохі нагадваюць чайнае дрэва, кардамон і мушкатовы арэх.
Карысць эфірнага алею салодкага мацярдушкі
Эфірны алей салодкага мацярдушкі, які выкарыстоўваецца ў араматэрапіі, выдатна падыходзіць для масажу пры болях у мышцах, мышачных спазмах, артрыце і рэўматызме. Яго сагравальнае і заспакаяльнае дзеянне прыносіць амаль імгненнае палягчэнне пры ўсіх захворваннях цягліц і суставаў.
Як і большасць алеяў, здабытых з кулінарных траў, алей мацярдушкі эфектыўны пры праблемах з страваваннем, кішачных спазмах і сіндроме раздражнёнага кішачніка. Памятайце, што пры лячэнні любых праблем з стрававальнай сістэмай трэба заўсёды масажаваць па гадзіннікавай стрэлцы. Калі вы пакутуеце ад спазмаў падчас менструацыі, паспрабуйце гарачы кампрэс з некалькімі кроплямі салодкай мацярдушкі для хуткага палягчэння.
Выкарыстоўваны ў якасці інгаляцыйнага алею, ён дапамагае ачысціць пазухі носа і заложеннасць галавы, а таксама палегчыць астму, бранхіт і катар. Некалькі кропель на сурвэтцы могуць сапраўды дапамагчы супакоіць ласкотны кашаль дзякуючы свайму высокаэфектыўнаму спазмалітычнаму дзеянню. Пры такім выкарыстанні салодкі мацярдушка таксама аказвае заспакаяльнае дзеянне на нервовую сістэму, дапамагаючы развеяць гнеў і стрэс.
Час расслабіцца
Эфірны алей салодкага мацярдушкі з'яўляецца эфектыўным рэлаксантам і таму выдатна падыходзіць для тых, хто пакутуе ад бессані або мае праблемы з засынаннем пасля сну. Дадайце некалькі кропель у цёплую ванну перад сном, а калі ў вас ёсць араматычны выпарнік, паспрабуйце запаліць яго ў спальні перад сном. Цёплы і заспакаяльны водар ідэальна падыходзіць для таго, каб усыпіць вас. А калі вам патрэбны яшчэ і моцны водар, то ён вам патрэбен.
Вендзі
Тэл.: +8618779684759
Email:zx-wendy@jxzxbt.com
WhatsApp: +8618779684759
Пытанне: 3428654534
Скайп: +8618779684759
Час публікацыі: 25 жніўня 2023 г.